Einstein-Nebbia di Loreto:
pronti, partenza, Tipicità!

Studentesse dell’Einstein-Nebbia di Loreto a Dubai

Tipicità, l’evento regionale più atteso dal punto di vista enogastronomico e agroalimentare, sta per dare il via alla sua trentaduesima edizione e l’Istituto d’Istruzione Einstein-Nebbia di Loreto è pronto per parteciparvi da protagonista.
L’evento, che fortemente valorizza il territorio e le sue particolarità e ricchezze, offre ai partecipanti una molteplicità di esperienze tutte da vivere tra espositori e cooking show.
L’Einstein-Nebbia sarà l’unico Istituto alberghiero marchigiano a presenziare con un proprio stand.
Per sabato pomeriggio è previsto il cooking show “Sapori Ensamble” un viaggio-degustazione alla scoperta delle affinità enogastronomiche tra Marche e Giappone. Alunni e docenti guideranno il pubblico alla scoperta delle possibilità offerte dalle combinazioni di questi due mondi, realizzando con destrezza e maestria piatti e cocktail fusion.

Anche nella giornata di domenica si farà notare la presenza dell’Einstein-Nebbia.
Tra gli ospiti più attesi di questa edizione del festival c’è senza dubbio la chef Beatrice Segoni, incoronata Chef of The Year 2022 di Dubai, grazie al suo lavoro nel ristorante PierChic. Il cooking show “Italian style negli Emirati: la Tipicità a Dubai” sarà realizzato proprio in collaborazione con le ragazze e i ragazzi dell’Istituto.
Il sodalizio tra la scuola lauretana e la prestigiosa chef è caratterizzato da collaborazioni che hanno già portato i loro frutti. Grazie al progetto Erasmus+, studenti e studentesse dell’Istituto hanno già effettuato periodi di stage al PierChic. Tra questi, le studentesse Linda Franchini, Elisa Baldassarri e Anna Guidobaldi hanno colto l’occasione di trasformare un periodo di stage in un’incredibile occasione lavorativa e sono rimaste nel prestigioso ristorante per seguire le orme della chef.
Beatrice Segoni è inoltre attesa lunedì mattina proprio nella sala-ristorante dell’Einstein-Nebbia, dove incontrerà i ragazzi della scuola.

Presentata la 32esima edizione di Tipicità: 180 eventi, ospiti da tutto il mondo e uno sguardo a Expo 2025